Degustation John McCabe Einleitung Das Auge Der Mund Worte Vorbereitung Die Nase Systeme Links Bewertungssysteme Es gibt für Degustationen mehrere formelle Bewertungssysteme. * In Europa ist das '20-Punkte-System' in verschiedenen Varianten üblich. * In den USA wie auch in Teilen Europas ist das differenziertere '100-Punkte-System' beliebt. Dieses System ist außerordentlich präzise und streng hinsichtlich Details. * Die DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) setzt das bekannte '5-Punkte-System' ein. Einleitung Das Auge Der Mund Worte Vorbereitung Die Nase Systeme Links

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